シュリーブポートで最もボリューミーな朝食が食べられるという噂の『Strawn's Eat Shop』には、地元の警察官、牧師さん、春休み中の子供達、みんなが集まって朝ごはんを食べていました。

3枚目の写真の”アイス・ボックス・パイ”と呼ばれるストロベリーパイは地元でも超有名で、『Strawn's Eat Shopに行ってきたよ』と言うと『ああ、あの美味しいパイの店ね！』と言う具合。
見た目に反して甘さは控えめで、ついつい止まらなくなるほどでした。

『Shreveport Municipal Auditorium』はシュリーブポートの街で最も大きな公会堂。
1920年代に建てられてから、数々のコンサートやスポーツイベントが開催されてきました。
もちろん今も使われています♪
エルビス・プレスリーがまだ無名の時にここで歌ったんですって！

この日のメインイベント、湖での釣りをするためライセンスをゲットしに『Toledo Town & Tackle』へ。1日$5でライセンス登録が可能です。
この辺りではバス釣りが超有名で、世界最高峰のバス釣り大会もルイジアナで行われるんですって！
ちなみに一番人気のルアーは日本のメーカーDAIWAなんだとか。

釣りの前に、この日ステイする『Cypress Bend Resort』でランチ。
ホテル、ゴルフ場などが集まるレイクサイドのリゾートです。
ヨーロッパの雰囲気も感じるリゾートで、昼から皆さんゴルフを楽しんだり、ワインを飲んでおしゃべりしたりと、なんとも贅沢！
ランチはサラダとサンドイッチ、そして激ウマだった自家製のポテトチップス♡

お昼ご飯でお腹いっぱいになったら早速出航。
『Toledo Bend Reservoir』は実は湖ではなく、人の手で作られた『ため池』なんです。（こんなに大きいのに！）

先生に釣り方をレクチャーしてもらって私も釣りにトライ。
クラッピーという白身魚が５匹も釣れました♪
結構美味しいんだそうですよ。

リゾートに戻って参加したのはお料理教室。
アメリカ南部のローカルフード「タマリ」を作ります。
ひき肉をトウモロコシの粉で作った生地に包んで、さらにトウモロコシの葉で包んで蒸したお料理です。
私も結構上手にできました！

待ちに待ったディナータイム♡
そしてついに出たー！ザリガニ！！
ザリガニは春がシーズンだそうで、ちょうど訪れた時が旬とのこと。
バリバリ殻をむいて食べます。

お味はギュッとしたエビ、という感じです。
さらにうずらも2羽ぺろり。
ローカルビールを飲みつつ、ディナーを楽しみました。