AM 09:30
 Holybelly 5

朝食は友人と待ち合わせて”Holybelly5"へ。
アメリカンダイナーのようなメニューで、パンケーキをチョイス。
お店の人も優しくてまた来たいと思うカフェ。

 Holybelly 5
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PM 12:00
 Château de Chantilly

今日はパリから足を伸ばしてシャンティー城へ小旅行。
あのホイップクリーム”クレームシャンティー”発祥の地です。
新鮮な生クリームにお砂糖を加えて作るホイップクリームはこの地で作られました。

パリから1時間弱離れただけで緑豊かな森が広がります。
森を抜けると素敵なお城が。

お城の中にある小屋ではここでしか食べることのできない新鮮な生クリームを使ったスイーツを楽しむことができます。

沢山のフランボワーズとクレームシャンティー
りんごのタルトのクレームシャンティー添えをチョイス

チーズのような濃厚なホイップクリーム、ここでしか味わえない味です

パリの忙しさに疲れてきたらパリから飛び出してリフレッシュするのも○
駅からお城までは森を抜けるので、歩きやすい格好で行くことをお勧めします!!


http://www.domainedechantilly.com/en/

パリでしか味わえない食材を多く使ったビストロやパティスリー巡りの旅
ぜひ参考にしてみてください♡

 Château de Chantilly
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Rina Kato

洋菓子研究家/フランス菓子教室"Sucreries"主宰 会社員として勤務後、渡仏。 "Le Cordon Bleu Paris"にてパティスリーディプロマ取得後パリのパティスリー"Laurent Duchene"にて研修 洋菓子教室の主宰やワークショップ及び、カフェやレストランへのレシピ提案を行う 帰国後も頻繁にパリを中心としたヨーロッパを訪れ最新カフェ、レストランを巡り、食中心の旅を楽しんでいる ビストロのデザートとビオワインがマイブーム

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